Сегодня отмечает день рождения Дэнни Мейер

14.03.2016 815 Полезно
Подарок для Вас!

Мы пришлем Вам обзор полезной книги.

Секреты великих ораторов. Говори, как Черчилль, держись, как Линкольн

Секреты великих ораторов. Говори, как Черчилль, держись, как Линкольн Джеймс Хьюмс

14 марта 1958 года родился Дэнни Мейер, успешный ресторатор, руководитель крупнейшей сети ресторанов в США. «Радушие – вот основной рецепт успеха моих ресторанов и моего бизнеса», - пишет он в своей книге. В ресторанном бизнесе, по мнению Дэнни Мейера, есть пять основных заинтересованных сторон, которым нужно уделять самое большое внимание и в отношении которых в максимальной степени проявлять радушие и гостеприимство. Это сотрудники, клиенты, местное сообщество, поставщики и инвесторы. Именно в такой последовательности. Такая расстановка приоритетов по отношению к людям оказывает самое существенное влияние на любое принимаемое решение и является залогом успеха, уверен Дэнни Мейер. «В основе моего успеха лежит понимание различий между искренним радушием и сервисом. Сервис – это всего лишь техническая сторона подачи продукта. А от радушия зависит, что человек чувствует в процессе подачи ему этого продукта. Сервис сам по себе – это монолог, в котором мы сами определяем, как выполнять те или иные действия, и устанавливаем собственные стандарты их выполнения. А радушие – это диалог. Чтобы всегда оставаться на стороне гостя, нужно внимательно слушать его и давать ему исчерпывающие, элегантные и точные ответы. Чтобы взобраться на вершину, нужно поднять на самый высокий уровень и сервис, и радушие». В нашей Библиотеке «Главная мысль» вы можете прочитать краткий обзор книги «Высокая книга Дэнни Мейера», а также послушать его аудиоверсию.
Подарок для Вас!

Мы пришлем Вам обзор полезной книги.

Секреты великих ораторов. Говори, как Черчилль, держись, как Линкольн

Секреты великих ораторов. Говори, как Черчилль, держись, как Линкольн Джеймс Хьюмс

Академия Развития

Советуем почитать: